Lagos cristalinos, colinas altísimas y naturaleza: así es Grasmere, el pueblo más bonito de Reino Unido
Situado en el Distrito de los Lagos y rodeado de naturaleza exuberante, Grasmere es uno de los destinos menos conocidos del Reino Unido.
Si hablamos de destinos bonitos, entonces tenemos que hablar de Reino Unido. En esta ocasión no vamos a centrarnos en las azoteas de Londres, sino en lugares como Bibury, en la región de los Cotswolds, un pueblo alfombrado en piedra donde la naturaleza lo domina todo, o como el Distrito de los Lagos. En este último, entre montañas escarpadas, praderas verdes y lagos glaciares, se encuentra Grasmere.
Cuando uno admira su paisaje de postal, no parece extraño que los poetas románticos decidieran perderse entre las aguas de Lake District. El célebre escritor William Wordsworth vivió varios años en Grasmere, rodeado de colinas repletas de árboles, casas de piedra y lagos mansos.
Grasmere, un destino de postal
Si hay algo por lo que destaca este pueblo, situado a unas dos horas de Manchester, es por el entorno natural en el que se encuentra. El cauce del río Rothay discurre alrededor de la localidad y va a desembocar en el lago Grasmere. Los árboles crecen frondosos a su alrededor y también en la isla que vigila los alrededores desde el centro de las aguas.
Pero el lago (uno de los más pequeños de la región) no es su único atractivo. Cuando uno admira la escarpada ladera de Helm Crag, comprende por qué este es uno de los destinos favoritos de los senderistas, que a menudo se embarcan en rutas repletas de naturaleza con el objetivo de conocer los secretos más ocultos de la región.
Pese a que la colina en sí no es muy alta, su privilegiada ubicación hace que sea omnipresente desde casi cualquier parte del pueblo. Esta virtud hace que, desde lo alto, se tengan unas vistas espectaculares. Además, desde allí se pueden ver el cordero y el león: dos rocas con forma de animal que han maravillado a excursionistas de todo el mundo.
Aunque es pequeña, la villa es tan bonita como el entorno que lo rodea. Las típicas casas de pizarra del Distrito de los Lagos vigilan las calles desde ambos lados, cubiertas de hiedra y enredaderas que les dan a las viviendas un aire salvaje.
Poesía y gastronomía en Grasmere
Los senderistas no son los únicos que disfrutan de Grasmere. Los amantes de la poesía también tienen una parada indispensable aquí, concretamente en Dove Cottage: la encantadora casa blanca en la que vivieron los poetas William y Dorothy Wordsworth. Cuando William Wordsworth llegó a esta casa de campo, su innovadora forma de escribir poesía aún no le había encumbrado a la fama.
No obstante, entre las paredes de este hogar el célebre poeta escribió buena parte de sus obras más emblemáticas, como I Wandered Lonely as a Cloud o My Heart Leaps Up. Aunque por fuera el tiempo sigue avanzando, el interior de Dove Cottage parece haberse detenido doscientos años atrás, en la época en la que los poetas utilizaron sus estancias para vivir llanamente y escribir.
Junto a la vivienda se encuentra el Museo Wordsworth, que cuenta la historia de la vida de los hermanos a través de las palabras que escribieron. Cartas, poemas escritos a mano, fragmentos de sus diarios y algunos objetos ayudan a crear una narración emocionante, que recrea fielmente los años que pasaron en Grasmere.
Y, más allá de la naturaleza y la poesía, si por algo destaca este pequeño pueblo es por su gastronomía. En los locales más punteros de Grasmere la cocina británica se viste de gala, con el producto de la tierra como protagonista indiscutible. Al pasar por aquí tendrás algo muy claro: quien dijo que la gastronomía de Reino Unido no merecía la pena, se equivocaba.
Para demostrarlo, el restaurante Forest Side, galardonado con una estrella Michelin, utiliza los mejores ingredientes de temporada. Los diferentes menús hablan de los sabores de Grasmere, con platos en los que destacan ingredientes como las moras, la remolacha, la caballa o el rape. Oculto en el interior de un majestuoso hotel construido en una mansión, este restaurante es la mejor opción después de horas paseando por el paisaje más encantador de Reino Unido.
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